“Non basta discutere del problema sicurezza, abbiamo bisogno di soluzioni credibili e a lungo termine”. Lo afferma Kurt Unterkofler, presidente della gastronomia nell’Unione commercio turismo servizi Alto Adige, commentando i recenti casi avvenuti in pieno centro storico a Bolzano. “I nostri collaboratori e ospiti devono potersi sentire al sicuro. Solo in questo modo potremo continuare la nostra attività e incentivare la vita culturale e sociale nel centro città”, prosegue Unterkofler. “I ristoratori nel centro di Bolzano – si legge in una nota – denunciano una violenza sempre crescente. Riferiscono infatti di risse e assalti continui che spaventano collaboratori e clienti. A essere particolarmente colpite sono le zone intorno a piazza Walther, piazza Domenicani e piazza delle Erbe. Secondo i gestori delle aziende del centro città, nel corso delle ultime settimane l’escalation di violenza ha subito una decisa accelerata”. In particolare, la categoria chiede “con urgenza”: l’aumento della presenza di polizia, la sorveglianza e misure di sicurezza, il coinvolgimento della comunità locale e della gastronomia nello sviluppo di un progetto di sicurezza per trovare soluzioni su misura e sanzioni rapide e coerenti. “Abbiamo immediato bisogno di azioni decise per ripristinare e garantire la sicurezza a Bolzano. Solo così potremo rendere la nostra città un luogo nel quale tutti, abitanti, visitatori e ristoratori, si sentano bene e al sicuro”, conclude il presidente della gastronomia nell’Unione.