L’oro giallo della Valle del Chiese sarà protagonista nel fine settimana del Festival della polenta di Storo. L’evento, giunto alla terza edizione, sarà aperto sabato pomeriggio dal convegno dal titolo “Oro Rosso, oro bianco, dal grano nostrano al frumento e…oltre”, e culminerà nella giornata di domenica con la sfida a colpi di trisa, il tradizionale mestolo di legno con cui si mescola la polenta. Nove gruppi di polentai locali gareggeranno cucinando in varie declinazioni la famosa farina gialla di Storo. Sette i tipi di polenta proposti al pubblico e nuove gli assaggi. Tante anche le iniziative collaterali: laboratori didattici per bambini, una mostra estemporanea di pittura, stand con prodotti caseari, erbe officinali, pesce di montagna e artigianato locale. Tra gli ospiti del festival lo chef della prova del cuoco Crisian Bertol per presentare il suo libro “45 ricette di montagna”. PO
STORO. SABATO 7 E DOMENICA 8 OTTOBRE TERZA EDIZIONE DEL FESTIVAL DELLA POLENTA
3 Ottobre 2017
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