Maxi sequestro in tre aziende della provincia di Bolzano di oltre 6 tonnellate di salumi, insaccati, speck Igp e carne privi di indicazioni sulla provenienza. L’operazione condotta dai carabinieri del Reparto tutela agroalimentare di Parma, in collaborazione con l’arma territoriale e le Asl competenti, ha portato anche all’applicazione di sanzioni per 7mila euro. Nel dettaglio sono stati sequestrati: 3.788 confezioni di Sudtiroler Speck Altoadige IGP, per complessivi 490 kg, sprovvisti dell’indicazione obbligatoria del lotto di produzione; 6.220 kg di tranci di carni lavorati del tutto privi di rintracciabilità; 127 kg di salumi e insaccati misti per carenza di elementi utili a stabilirne l’effettiva provenienza. [fm]
MAXI SEQUESTRO DI INSACCATI E CARNE IN ALTO ADIGE
12 Marzo 2019
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