All’Università di Bolzano si mangeranno, per una settimana, menù prettamente altoatesini, grazie all’iniziativa prodotta da Markas, LUB e IDM Alto Adige denominato “Ristorazione, qualità e territorio. Una settimana alla scoperta dei prodotti tipici dell’Alto Adige”. La Libera Università di Bolzano scopre i prodotti tipici dell’Alto Adige attraverso l’introduzione di alcuni menù studiati ad hoc per gli studenti, realizzati con i prodotti di qualità Alto Adige. Il progetto è realizzato con la supervisione scientifica del Prof. Lucio Lucchin Primario del Reparto di Dietetica e Nutrizione clinica dell’ospedale di Bolzano. e nasce con lo scopo di rendere protagonista la qualità, intesa come espressione delle eccellenze del territorio, Fino al 19 ottobre, quindi, le mense delle sedi di Bolzano e Bressanone della Libera Università, offriranno agli avventori dei piatti ghiotti e sani.[at]
LUB: SETTIMANA ALLA SCOPERTA DEI PRODOTTI ALTOATESINI
14 Ottobre 2019
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