“Migliorano le prospettive di redditività delle cooperative frutticole per il 2024 e le cantine sociali si confermano ottimiste, forti della buona vendemmia del 2023. Il settore lattiero-caseario, invece, prevede per il prossimo anno condizioni di mercato più difficili”: è la sintesi del Barometro dell’economia – Autunno 2023 dell’Ire, l’Istituto di ricerca economica della Camera di commercio di Bolzano, per il settore agricolo altoatesino. Tutte le cantine intervistate che giudicano soddisfacente la redditività nel 2023 ed esprimono aspettative positive per il prossimo anno. Circa la metà di esse prevede di incrementare ulteriormente il giro d’affari nel 2024. I prezzi alla produzione saranno sempre soddisfacenti e nel 40 per cento dei casi davvero buoni. Il comparto frutticolo si lascia alle spalle una stagione difficile, caratterizzata da un eccesso di offerta sul mercato europeo, problemi qualitativi e prezzi di mercato delle mele rimasti a lungo su livelli insoddisfacenti. Ciò ha inciso negativamente sui prezzi corrisposti ai produttori. Le prospettive per la stagione di commercializzazione appena cominciata appaiono però migliori: in Europa il raccolto del 2023 è stato di buona qualità, ma la quantità prodotta – poco meno di 11 milioni di tonnellate – è stata minore rispetto all’anno scorso. Di ciò beneficeranno i prezzi delle mele. Il settore lattiero-caseario esprime soddisfazione per la redditività conseguita e i compensi corrisposti agli allevatori nel 2023. Per il prossimo anno si prevedono però condizioni di mercato più difficili: le maggiori apprensioni riguardano l’andamento dei costi per energia e materie prime e l’inasprimento della concorrenza.