In Trentino sono circa mille le stalle e vengono prodotti 148 milioni di litri di latte l’anno, le malghe in attività sono più di 300, e sono in costante aumento quelle che offrono servizi di ristorazione e pernottamento. Questo il quadro che è emerso in occasione della presentazione degli eventi dedicati al mondo del latte e dell’alpeggio in Trentino. Quaranta gli appuntamenti previsti in cartellone nei diversi ambiti turistici del territorio: a partire dal prossimo giugno sarà possibile conoscere da vicino la produzione del latte e dei suoi derivati grazie agli eventi di latte in festa e ci sarà anche la possibilità di vivere esperienze a contatto con la natura partecipando alle iniziative di “Albe in malga” e alle feste della transumanza. In autunno saranno i castelli trentini ad ospitare aste e concorsi dedicati ai formaggi di malga.
EVENTI ESTIVI IN TRENTINO: LATTE, BURRO E FORMAGGI I PROTAGONISTI
14 Maggio 2018
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