Crescita costante delle iscrizioni all’istituto alberghiero di Levico. La scuola è quella che dopo il liceo classico Prati ha fatto registrare più iscrizioni. Tra Levico e Rovereto sono 750 gli studenti che vanno a lezione di cucina, sala,reception ed educazione alimentare, 150 i docenti, a Levico sono 54 di cui solo 20 di ruolo. A spingere le iscrizioni il fascino dello chef, a causa di importanti e seguite trasmissioni televisive, e soprattutto la possibilità che una volta diplomati i ragazzi troveranno più facilmente un posto di lavoro.
Ascolta l’intervista il dirigente Federico Samaden
