Festa grande per gli allevatori trentini, che si sono ritrovati a festeggiare nelle sede della Federazione in via delle Bettine a Trento nord. L’intero comparto conta in provincia oltre 800 allevatori per un totale di 45mila mucche. Il settore negli anni ha dovuto fare i conti con il calo di prezzo del latte, meglio va per il formaggio che salva l’intera produzione.
Sentiamo il presidente degli allevatori Mauro Fezzi: