MILANO (ITALPRESS) – Il connubio tra tradizione artigianale e innovazione digitale è la chiave per proteggere l’identità dell’agroalimentare, simbolo dell’Italia nel mondo, anche contro i dazi. E’ il filo conduttore del convegno “Cibo, sostenibilità e certificazione. La pizza e le eccellenze agroalimentari italiane nell’era #EcoDigital”, che si è svolto a Milano, nell’ambito del Pizza Village al Parco CityLife. L’evento – a cui hanno preso parte tra gli altri Emmanuel Conte, Assessore al Bilancio, Demanio e Piano straordinario Casa del Comune di Milano, e Dominga Cotarella, presidente della Fondazione Campagna Amica – ha acceso i riflettori sull’importanza della tracciabilità e delle certificazioni per garantire l’autenticità del Made in Italy.
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