Ha aperto le porte questa mattina la fiera Hotel 2025. “Con circa 430 espositori provenienti da diversi settori, la fiera Hotel dimostra in modo chiaro e concreto l’ampio impatto della filiera turistica. Molti prodotti e servizi nati e sviluppati in Alto Adige oggi vengono esportati ben oltre i confini provinciali, dalle soluzioni digitali ai prodotti alimentari e al settore alberghiero”, ha dichiarato Greti Ladurner, presidente di Fiera Bolzano, nel suo intervento. “Siamo orgogliosi di offrire a questo settore una piattaforma di visibilità e valorizzazione.” Con circa 19.000 visitatori professionali attesi provenienti dall’Italia e dall’area DACH, Hotel 2025 si conferma uno degli appuntamenti più importanti del settore nell’arco alpino. La manifestazione non è solo una vetrina espositiva, ma un vero e proprio laboratorio di idee e stimoli per il futuro dell’ospitalità.
Un’attenzione particolare è rivolta allo sviluppo del settore. L’Hotel Sustainability Award, giunto alla sua settima edizione, premia aziende che riescono a coniugare responsabilità economica, ecologica e sociale. Anche le Hotel Tours, organizzate in collaborazione con la Fondazione Architettura Alto Adige, offrono esempi concreti di come architettura e benessere dei collaboratori possano integrarsi armoniosamente. La kmBIOmeile pone invece l’accento sulla filiera corta e la valorizzazione dei produttori locali dell’Alto Adige, del Trentino e del Tirolo, che fanno della qualità e della prossimità i pilastri della sostenibilità. Novità di quest’anno è la sezione Startup@Hotel, dedicata a giovani imprese e idee innovative che guardano al futuro dell’ospitalità