MILANO (ITALPRESS) – Perché lo stress scatena la fame? Qual è l’agente segreto dell’appetito che agisce su tutto il nostro corpo? Perché più si aumenta di peso e più il segnale di fame resta acceso, e non si spegne più? E perché si diventa sordi al segnale di sazietà? Nel sessantanovesimo numero di Focus Salute, format di Italpress, la professoressa Alessandra Graziottin, ginecologa e oncologa, analizza i meccanismi ormonali, grelina e leptina, che regolano l’equilibrio dinamico tra appetito e sazietà. E i fattori, stress e cortisolo in primis, che li alterano fino a rendere il cervello “insaziabile”.
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