Sono in aumento in Alto Adige le allergie e le intolleranze alimentari. A renderlo noto è l’assessora Martha Stocker in occasione della Giornata mondiale della salute, incentrata quest’anno sulla sicurezza dei prodotti alimentari. In questa direzione va la nuova legge, che andrà a breve all’esame della commissione legislativa del Consiglio provinciale in merito all’acquisto di generi alimentari privi di glutine. La nuova normativa prevede che i celiaci possano ricevere dalla Provincia un contributo per l’acquisto di tutti i prodotti alimentari privi di glutine, come previsto dalle norme dell’Unione Europea, e non solamente per quelli compresi nel registro redatto a livello nazionale.
GIORNATE DELLA SALUTE, ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENARI IN AUMENTO IN ALTO ADIGE
7 Aprile 2015
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