Secondo le stime FAO, ogni giorno nel mondo 821 milioni di persone soffrono la fame e, contemporaneamente ogni anno vengono gettati 1,3 miliardi di tonnellate di cibo. Nei Paesi ricchi, circa il 40% degli alimenti acquistati vengono buttati a causa approvvigionamenti eccessivi nelle famiglie. Un grande peso nello spreco nasce anche dall’abitudine dei consumatori di pretendere prodotti, soprattutto in agricoltura, che abbiano anche un aspetto gradevole. Ed il sistema industriale e della grande distribuzione si adegua. Partendo da questi dati, il CTCU ed Eurach Research propongono, in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, il “Diario dei rifiuti alimentari”, invitando i cittadini a segnare giornalmente su un’apposita scheda, il tipo e la quantità di cibo che buttano nei rifiuti, per quantificarne la quantità. Lo spreco alimentare ha anche un durissimo impatto sull’ambiente e sul clima, basti pensare che lo spreco alimentare globale provoca 3,3 miliardi di tonnellate di CO2.[at]
CTCU, UN DIARIO PER MISURARE GLI SPRECHI ALIMENTARI
15 Ottobre 2019
CONDIVIDI
Primo Piano
TENNIS, JANNIK SINNER È IN FINALE AGLI INTERNAZIONALI DI ROMA
Jannik sinner torna in finale agli Internazionali BNL d’Italia grazie alla vittoria su Daniil Medvedev in tre set (6-2, 5-7, 6-4) con una perfetta ripartenza dopo l’interruzione di ieri per pioggia al terzo set. Domani alle 17 la finale contro il norvegese Casper Ruud. Una vittoria italiana manca a Roma dal lontano 1976 con Adriano … Continua a leggere
IL PREMIO OTTO D’ASBURGO AL GIORNALISTA TONI VISENTINI
Il giornalista bolzanino Toni Visentini, a lungo responsabile della redazione ANSA del Trentino Alto Adige ed editorialista del Corriere del Trentino e dell’Alto Adige, ha ricevuto il premio Otto d’Asburgo dell’associazione dei giornali delle minoranze linguistiche in Europa (Midas). Dopo Gian Antonio Stella e Paolo Rumiz il bolzanino è il terzo giornalista italiano a ricevere … Continua a leggere
VAL CAMONICA, MUORE UN OPERAIO TRENTINO DURANTE LAVORI DI POTATURA
Un operaio trentino impegnato in lavori di abbattimento e potatura di alberi è morto ieri in una zona montana impervia del territorio di Temù, in Alta Valle Camonica, nel Bresciano, dopo essere stato travolto dal tronco di una pianta durante le operazioni di taglio. La vittima è Vasile Cosmaschi, 52 anni, di Commezzadura.[Vs]