Secondo le stime FAO, ogni giorno nel mondo 821 milioni di persone soffrono la fame e, contemporaneamente ogni anno vengono gettati 1,3 miliardi di tonnellate di cibo. Nei Paesi ricchi, circa il 40% degli alimenti acquistati vengono buttati a causa approvvigionamenti eccessivi nelle famiglie. Un grande peso nello spreco nasce anche dall’abitudine dei consumatori di pretendere prodotti, soprattutto in agricoltura, che abbiano anche un aspetto gradevole. Ed il sistema industriale e della grande distribuzione si adegua. Partendo da questi dati, il CTCU ed Eurach Research propongono, in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, il “Diario dei rifiuti alimentari”, invitando i cittadini a segnare giornalmente su un’apposita scheda, il tipo e la quantità di cibo che buttano nei rifiuti, per quantificarne la quantità. Lo spreco alimentare ha anche un durissimo impatto sull’ambiente e sul clima, basti pensare che lo spreco alimentare globale provoca 3,3 miliardi di tonnellate di CO2.[at]
CTCU, UN DIARIO PER MISURARE GLI SPRECHI ALIMENTARI
15 Ottobre 2019
CONDIVIDI
Primo Piano
ESCURSIONISTA MORTA IN VAL DI VIZZE
Un’altra tragedia della montagna. Questa volta in Val di Vizze al confine con il Tirolo sulla Croda Alta, una montagna alta 3.289 metri situata nelle Alpi della Zillertaler, lungo il confine tra Austria e Italia. Un’escursionista residente in zona è stata trovata nel pomeriggio di oggi, erano circa le 15.00, priva di vita colpito da … Continua a leggere
ESCURSIONISTA 71 ENNE FERITO IN VAL DI FASSA
Intervento di soccorso per un escursionista forlivese di 71 anni caduto lungo il sentiero 527 che da Passo del Sella costeggia il Sasso Piatto, in Val di Fassa. L’uomo stava camminando assieme alla compagna quando, dopo aver probabilmente messo un piede in fallo, è precipitato per una decina di metri sulle rocce sottostanti, riportando svariati … Continua a leggere
GIUNTA PROVINCIALE ALTOATESINA, TRACCIATA LA ROTTA PER I PROSSIMI ANNI
La Giunta provinciale di Bolzano si è riunita a porte chiuse al NOI Techpark per definire le priorità politiche e il bilancio 2027-2029. L’incontro ha focalizzato l’attenzione sul rafforzamento del potere d’acquisto, l’accesso alla casa, oltre a transizione energetica, sicurezza e investimenti. Altri punti chiave sono stati lo sviluppo del mercato del lavoro e la … Continua a leggere