Prenderà il via il 20 giugno in tutto l’Alto Adige l’iniziativa “Frescaestate nella locanda sudtirolese”, giunta quest’anno alla terza edizione. Fino al 27 luglio le locande aderenti alla manifestazione proporranno piatti leggeri e vegetariani fatti con prodotti locali. “Frescaestate nella locanda Sudtirolese” è un’iniziativa che invita gli ospiti a conoscere più da vicino erbe aromatiche come il timo, l’ortica, l’erba cipollina ma anche l’edera terrestre.

Guarda il video con l’intervento del presidente delle Locande Sudtirolesi Florian Patauner e Robert “Bobo” Widmann, proprietario del Batzen Bräu a Bolzano e presidente dell’associazione microbirrifici altoatesini.